Bruine bonen 500 gr. bruine bonen - zout. Was de bonen en laat ze een nacht in ruim water weken. Kook ze in het weekwater in ca. 1 1/2 uur gaar. Voeg het laatste kwartier het zout toe. Schep ze uit het kooknat, laat ze uitlekken en dien ze op met gebakken uien en gebakken spek.   Bijpassende wijnen: 1 Appellation Controlée Gebied Kleur Gigondas Côtes-du-Rhône rood © 2005 - 2017 by Wijndatabase.nl