Goulash 300 gr. in blokjes gesneden ossehaas, biefstuk of goulash-vlees - 2 groene en 1 rode paprika - 4 tomaten - 2 uien - 1 klein blikje tomatenpuree - 1/2 eetlepel paprikapoeder - 1 theelepel suiker. Snijd de paprika's in reepjes, verwijder het zaad en de zaadlijsten. Snijd de uien en tomaten in stukjes. Zout het vlees en bak dit snel bruin in een braadpan. Bak hierin de groenten even en voeg de andere ingrediënten toe met een kopje water en wat aroma. Laat nog enkele minuten doorstoven. Serveer de goulash met rijst.   Bijpassende wijnen: 1 Appellation Controlée Gebied Kleur Bourgogne passetoutgrains Bourgogne rood (rosé) © 2005 - 2017 by Wijndatabase.nl