 |
| Jonge kaassaus | | 1 1/2 dl melk - 1/2 dl slagroom - peper - 1 theelepel kruidenbouillonpoeder - 2 eetlepels allesbinder - zout - 75 g geraspte jonge kaas
| |
De melk met de slagroom, een snufje peper en het kruidenbouillonpoeder aan de kook brengen. Het vocht binden met de allesbinder. Zo nodig een snufje zout toevoegen. De kaas toevoegen, laten smelten en de saus direkt serveren.
Lekker bij: gepocheerde vis en groente zoals bloemkool.
|
| |
|
Bijpassende wijnen: 5
| Appellation Controlée | Gebied | Kleur |
| Alsace Gewurztraminer | Alsace | wit |
| Alsace Sylvaner | Alsace | wit |
| Bergerac | Bergerac | rood |
| Côtes de Bergerac | Bergerac | rood |
| Pécharmant | Bergerac | rood |
© 2005 - 2017 by Wijndatabase.nl
|