 |
| Karbonade | | Karbonades - zout - peper - boter of margarine - rozemarijn.
| |
| Wrijf de karbonades een half uur voor ze worden gebraden in met zout en peper. Laat de boter of margarine warm worden en braad de karbonades aan weerskanten mooi bruin en krokant. Neem het vlees uit de pan en maak de jus af met wat water en rozemarijn.
|
| |
|
Bijpassende wijnen: 5
| Appellation Controlée | Gebied | Kleur |
| Lussac-Saint-Emilion | Bordeaux | rood |
| Montagne-Saint-Emilion | Bordeaux | rood |
| Puisequin-Saint-Emilion | Bordeaux | rood |
| Saint-Emilion | Bordeaux | rood |
| Saint-Georges-Saint-Emilion | Bordeaux | rood |
© 2005 - 2017 by Wijndatabase.nl
|