Korstdeeg met maïs- of zonnebloemolie 250 g bloem, 1 dl maïs- of zonnebloemolie, 1 dl water, 1 theelepel zout. Zeef de bloem met het zout in een kom. Roer de olie en het water erdoor met een houten lepel. Laat het deeg ongeveer 20 minuten op een koele plaats rusten. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven tafel. Bak het gaar, gevuld met een hartige vulling (tomaat, uien champignons; tomaat en tonijn) in een hete oven (225°C) in ongeveer 60 minuten.   Bijpassende wijnen: 5 Appellation Controlée Gebied Kleur Barsac Bordeaux wit Bordeaux Supérieur Bordeaux wit Cadillac Bordeaux wit Côtes de Bordeaux Saint-Macaire Bordeaux wit Graves Supérieur Bordeaux wit © 2005 - 2017 by Wijndatabase.nl