|
Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Week de boemboe nasigoreng. Snijd de uien klein en de knoflook heel fijn, bak ze in de olie goudbruin. Voeg sambal en de uitgelekte boemboe toe en bak deze even mee. Doe de in blokjes gesneden ham (of vlees) en 75 gr. garnalen er bij en bak ze 5 min. mee. Schep dan de gare rijst er bij en bak die, onder af en toe voorzichtig om scheppen mee. Druppel tot slot de ketjap er over. Bak van eieren, melk, zout en peper een omelet en snijd deze in reepjes. Doe de nasigoreng in een schaal, strooi er de rest van de garnalen over en leg de reepjes omelet er kruisgewijs over.
|
