Schelvis 800 gr. schelvis of 2 pakken diepvries - zout - peper - boter of margarine - ui - citroensap. Wrijf de vis in met zout en peper. Snipper de ui en doe ze met de vis en wat boter of margarine in wat water. Stoof de schelvis (niet koken) in ca. 10 min. gaar. Neem de vis uit de pan, zeef het kookvocht en doe er wat druppels citroensap bij. Giet de saus over de vis.   Bijpassende wijnen: 5 Appellation Controlée Gebied Kleur Alsace Gewurztraminer Alsace wit Alsace Riesling Alsace wit Muscat d'Alsace Alsace wit Bergerac Moelleux Bergerac wit Bergerac Sec Bergerac wit © 2005 - 2017 by Wijndatabase.nl