Varkensschnïtzel met ham en kaas 2 ongepaneerde varkensschnitsels a 100 g, zout, peper, 1 theelepel paprikapoeder, 25 g boter of margarine, 1 tomaat, 2 plakjes rauwe ham, 2 plakken gesneden jong belegen kaas zonder korst, 1/2 theetepel basilicum Varkensschnitzels inwrijven met zout, peper en paprikapoeder. In koekepan boter verhitten. Schnitzels in ca. 4 minuten bruin bakken, af en toe keren. Intussen tomaat wassen en in plakjes snijden. Op elke schnitzel plakje ham en dubbelgevouwen plakje kaas leggen. Tomaat erover verdelen. Basilicum erover strooien. Met deksel op pan op laag vuur varkensschnitzels in nog ca. 4 minuten zachtjes gaar laten worden en kaas laten smelten. Peterselie erboven fijnknippen. Lekker met groene lintmacaroni en tomatensalade.   Bijpassende wijnen: 5 Appellation Controlée Gebied Kleur Lussac-Saint-Emilion Bordeaux rood Montagne-Saint-Emilion Bordeaux rood Puisequin-Saint-Emilion Bordeaux rood Saint-Emilion Bordeaux rood Saint-Georges-Saint-Emilion Bordeaux rood © 2005 - 2017 by Wijndatabase.nl