Appèllation Controlée | Gebied | Kleur | Toepassing |
| Coteaux de Saumur | Val de Loire | wit | aperitief, vis, schelp- en schaaldieren. |
| Chiroubles | Bourgogne | rood | vleeswaren, worstsoorten, lichtrood en roze vlees, varkensrollade. |
| Muscadet des Coteaux de la Loire | Val de Loire | wit | aperitief, vis, schaal- en schelpdieren. |
| Côtes du Ventoux | Côtes-du-Rhône | rood | rood vlees, schimmelkaas. |
| Bourgogne passetoutgrains | Bourgogne | rood (rosé) | voorgerechten, jachtschotels, geroosterd vlees, worstsoorten. |
| Minervois | Languedoc-Roussillon | rood | runderrollade. |
| Sainte-Croix-du-Mont | Bordeaux | wit | aperitief, fijne visschotels, gevogelte, zachte kaassoorten, botersauzen, vruchtentaarten, sorbets. |
| Côtes de Bergerac Moelleux | Bergerac | wit | visgerechten. |
| Vouvray Mousseux | Val de Loire | wit | aperitief, bij het dessert, tussen de maaltijden door. |
| Saint-Nicolas-de-Bourgueil | Val de Loire | rosé | geroosterd vlees, vleeswaren. |
| |
Print dit recept