|
|
|
|
|
|
✔ Franse wijn database ✔ Franse wijn kopen ✔ Wijnaanbiedingen ✔ Franse wijnstreken en wijngebieden. ✔ Franse wijn en Hollandse recepten!
|
CorbièresPlezierige, voornamelijk rode wijnen. De vinificatie van met name de carignan, via de macration carbonique, geeft zeer aromatische wijnen met een sprankelende fruitigheid. Dan jong drinken. in andere gevallen ondergaan de wijnen enige maanden houtrijping, wat ze steviger maakt en geschikt om een aantal jaren te laten rijpen. De wijn dan niet te jong drinken. Na twee tot vijf jaar is hij het beste op smaak. |
| |
Informatie: |
| Streek | Aude | |
| Gebied | Languedoc-Roussillon | |
| District | Corbières (Languedoc) | |
| | | Kwaliteit | Corbières | |
| |
| Kleur | rood |  |
| Type | stil | |
| Temperatuur | 12 à 14 °C | |
| |
| Druif | grenache, cinsault, carignan | |
| Alcohol | 13.5 % | |
| Oogst | 646 000 ha. | | | Toepassing: | diverse kaassoorten, geroosterd vlees, vlees in saus. |
|
|
