|
|
|
|
|
|
✔ Franse wijn database ✔ Franse wijn kopen ✔ Wijnaanbiedingen ✔ Franse wijnstreken en wijngebieden. ✔ Franse wijn en Hollandse recepten!
|
| |
Kruidkoek |  Print dit recept | | 200 g zelfrijzend bakmeel, 200 g donker bruine basterdsuiker, 2 eetlepels stroop, 1 eetlepel koekkruiden, zout, 2 dl karne-, magere- of taptemelk, 150 g rozijnen, 50 g stukjes sucade, 25 g stukjes oranjesnippers, dieetmargarine.
| | |
| Zeef het zelfrijzend bakmeel met de basterdsuiker, de koekkruiden en het zout. Roer de karnemelk en de stroop erdoor, zodat een glad beslag ontstaat. Roer het vulsel erdoor en schep het beslag in de, met dieetmargarine, ingevette vorm. Bak de kruidkoek beneden in de oven geschoven, in 1 a 1 1/2 uur gaar en lichtbruin, bij ongeveer 150°C. Laat de koek afkoelen en bewaar hem een dag, voordat hij gegeten wordt.
|
| |
| Aantal personen: 4 |
| |
| Oorsprong: nederland |
| Rubriek: gebak |
| |
Welke wijn bij Kruidkoek ? Wat voor wijn bij Kruidkoek ?3 wijnen Appèllation Controlée | Gebied | Kleur | Toepassing |
| Côtes de Montravel | Bergerac | wit | aperitief, vis of wit vlees in milde saus, gevogelte, paté, ganzelever, cake, gesuikerde of geroosterde noten, Roquefort. |
| Monbazillac | Bergerac | wit | Aperitief, gevogelte, paté, vis of wit vlees in milde saus, ganzelever, cake, gebrande noten, gesuikerde noten, geroosterde noten, Roquefort. |
| Alsace Gewurztraminer | Alsace | wit | kaas (uit de streek bijvoorbeeld Munster), indische (lichte) gerechten, kougelhopf (een heerlijke tulband), cake. Jonge wijn ook bij gerookte vis. |
| |
|
|
