|
|
|
|
|
|
✔ Franse wijn database ✔ Franse wijn kopen ✔ Wijnaanbiedingen ✔ Franse wijnstreken en wijngebieden. ✔ Franse wijn en Hollandse recepten!
|
| |
Haas |  Print dit recept | | 1 haas - zout - peper - bloem - boter of margarine - ontbijtspek - 3 theelepels tijm.
| | |
| Verdeel de haas in minstens 4 stukken en wrijf die in met zout, peper en tijm. Bestuif het vlees met bloem. Snijd het spek in dobbelsteentjes en braad haas en spek samen in de hete boter of margarine in ca. 1/2 uur bruin. Draai het vlees af en toe om. Temper het vuur en leg het deksel op de pan. Voeg af en toe een scheutje water bij en braad de haas in ca. 1 1/2 uur gaar. |
| |
| Aantal personen: 4 |
| |
| Oorsprong: nederland |
| Rubriek: wild |
| |
Welke wijn bij Haas ? Wat voor wijn bij Haas ?1 wijnen Appèllation Controlée | Gebied | Kleur | Toepassing |
| Santenay | Bourgogne | rood | gevogelte, haas, konijn, gebraden of gerooosterd gemarineerd vlees, zachte kaassoorten. |
| |
|
|
