FixinRode wijnen die vrij lang moeten rijpen. Hun kleur is vaak diep, hun smaak betimmerd en van tannine voorzien, hun aroma donker en licht fruitig tege-lijk(frambozen, bramen, zwarte bessen, kersen). Een beetje witte wijn (6 000 hl. 11%.). | ||
Informatie: | ||
| Streek | Côte d'Or | |
| Gebied | Bourgogne | |
| District | Côte de Nuits | |
| Kwaliteit | Fixin | |
| Kleur | rood (wit) |  |
| Type | stil | |
| Temperatuur | 16 à 18 °C | |
| Druif | pinot noir, (wit chardonnay) | |
| Alcohol | 12.5 % | |
| Oogst | 18 000 ha. | |