PaletteHeeft met een viertal andere gemeenten van oudsher recht op een eigen AC. Kleinste herkomstbenaming in de Provence. En van de twee producenten van Palette, Château Simone maakt een somberkleurige, elegante wijn met ener-zijds een duidelijk houtaroma en anderzijds beschaafde nuances. Na zeven tot twaalf jaar drinken. Palettes andere producent brengt alleen rode wijn voort. Deze bezit weinig karakter en zou net zo goed een gewone Côtes de Provence kunnen zijn. | ||
Informatie: | ||
Streek | Bouches-du-Rhône | |
Gebied | Provence | |
District | Palette | |
Kwaliteit | Palette | |
Kleur | rood | |
Type | stil | |
Temperatuur | 18 °C | |
Druif | mourvedre, grenache, cinsault, carignan | |
Alcohol | 13 % | |
Oogst | 450 ha. |