|
|
|
|
|
|
✔ Franse wijn database ✔ Franse wijn kopen ✔ Wijnaanbiedingen ✔ Franse wijnstreken en wijngebieden. ✔ Franse wijn en Hollandse recepten!
|
BeaujolaisDe Beaujolais produceert meer wijn (99 % rood en 1 % wit en ook wat rosée) danalle andere districten van de Bourgogne samen. Ontleent zijn naam aan de stadBeaujeu. AC's : Beaujolais, Beaujolais-Villages, Beaujolais-Superieur en een negental crus. Deze wijn moet jong gedronken worden. Rode beaujolais heeft een niet te zware, soepele smaak met fruit van kleine rode vruchtjes, en een frisse ondertoon. |
| |
Informatie: |
| Streek | Rhône | |
| Gebied | Bourgogne | |
| District | Beaujolais | |
| | | Kwaliteit | Beaujolais | |
| |
| Kleur | rood |  |
| Type | stil | |
| Temperatuur | 16 °C | |
| |
| Druif | gamay, pinot noir, pinot gris | |
| Alcohol | 12 % | |
| Oogst | 570.000 ha. | | | Toepassing: | bij vleeswaren, worstsoorten, lichtrood en roze vlees, varkensrollade. |
|
|
