|
|
|
|
|
|
✔ Franse wijn database ✔ Franse wijn kopen ✔ Wijnaanbiedingen ✔ Franse wijnstreken en wijngebieden. ✔ Franse wijn en Hollandse recepten!
|
ChablisVer van het hoofdgebied verwijderd district met hoofdzakelijk frisse, witte wijnen. De gewone Chablis en de Petit Chablis moeten jong gedronken worden. De Crus pas na vijf jaar. Een bleke kleur met een glans van groen en een mineraal-koele smaak die soms zo strak is als staal, maar vaker voorzien van sappigheid en fruit.Ook bestaat er Petit Chablis, een wijn waarin de eigen-schappen van Chablis moeilijk te herkennen is. |
| |
Informatie: |
| Streek | Yonne | |
| Gebied | Bourgogne | |
| District | Chablis | |
| | | Kwaliteit | Chablis | |
| |
| Kleur | wit |  |
| Type | stil | |
| Temperatuur | 12 à 14,jonge wijn 1 °C | |
| |
| Druif | chardonnay | |
| Alcohol | 12.5 % | |
| Oogst | 73 000 ha. | | | Toepassing: | jonge wijnen bij zeevruchten, vleeswaren, slakken, geitekaas, oudere wijnen bij vis, gevogelte, wit vlees. |
|
|
