|
|
|
|
|
|
✔ Franse wijn database ✔ Franse wijn kopen ✔ Wijnaanbiedingen ✔ Franse wijnstreken en wijngebieden. ✔ Franse wijn en Hollandse recepten!
|
Pauillac70 % cabernet sauvignon-wijnen. Hierdoor krijgt men een markant aroma van zwarte bessen, dat vergezeld kan gaan van munt, cederhout, eikehout en vanille. Grote krachtige wijnen met een diepe kleur. Veel tannine en finesse. Bewaarwijn (10 tot 20 jaar). Oudere wijnen enige uren voor gebruik rechtop zetten. De fles ontkurken zonder hem te draaien of te schudden. Zo nodig decanteren. |
| |
Informatie: |
| Streek | Gironde | |
| Gebied | Bordeaux | |
| District | Haut-Médoc | |
| | | Kwaliteit | Pauillac | |
| |
| Kleur | rood |  |
| Type | stil | |
| Temperatuur | 15, oudere wijn 18 °C | |
| |
| Druif | cabernet sauvignon/franc, merlot, verdot, malbec, | |
| Alcohol | 12.5 % | |
| Oogst | 57 000 ha. | | | Toepassing: | bij alle gerechten waarin geen azijn is verwerkt. |
|
|
