Zoeken op:
Franse wijngebieden
Appèllation Controlée
Toepassing
Recepten
De toepassing van wijn
Wijn & de maaltijd
Wijn & kaas
Leren van voorbeelden
Algemene informatie
Frankrijk, hét wijnland
Het Franse AOC systeem
Basiskennis wijn
Wijn & etiket
Andere wijnlanden
✔ Franse wijn database ✔ Franse wijn kopen ✔ Wijnaanbiedingen ✔ Franse wijnstreken en wijngebieden. ✔ Franse wijn en Hollandse recepten!
Alsace Armagnac Béarn Bergerac Bordeaux Bourgogne Buzet Cahors Champagne Cognac Corse
Côtes de Duras Côtes de Saint-Mont Côtes du Brulhois Côtes du Frontonnais Côtes du Marmandais Côtes-du-Rhône Entraygues et du Fel Estaing Gaillac Irouleguy Jura
Jurancon Languedoc-Roussillon Madiran Marcillac Midi Mosselle Provence Savoie Toul Tursan Val de Loire

Sauternes

Afkomstig van het dorp Sauternes. Vier andere gemeenten behoren eveneens tot het distrikt. Zowel het parfum als de smaak kan impressies geven van honing, perzikken en abrikozen, gevat in een weldadige, bijna decadente zoetheid die altijd een frisse ondertoon bezit. Zachte, zoete witte likeur-wijnen. De Botrytis Cinerea, een schimmel, laat de druiven indrogen.
 

Informatie:

StreekGironde
GebiedBordeaux
DistrictSauternes
 
KwaliteitSauternes
 
Kleurwitgoedkope wijnen en voordelige wijnaanbiedingen uit de Sauternes
Typestil
Temperatuur5 à 8 °C
 
Druifsémillon, sauvignon, muscadelle
Alcohol14.5 %
Oogst44 000 ha.
Toepassing:aperitief, gevogelte, ganzelever(pastei), wild, fijne visschotels, botersauzen, zachte (blauwgeaderde) kaassoorten zoals Roquefort, vers fruit (perzik), sorbets.


Welk gerecht eet je bij Sauternes wijn? Wat eet je bij Sauternes wijn?

17 recepten voor Bordeaux



Advertentie

  © 2005 - 2024 by Wijndatabase.eu