|
|
|
✔ Franse wijn database ✔ Franse wijn kopen ✔ Wijnaanbiedingen ✔ Franse wijnstreken en wijngebieden. ✔ Franse wijn en Hollandse recepten!
|
|
Prei | Print dit recept | 2 kg. prei - 2 eetlepels boter of margarine - 1 kopje water - % theelepel zout - 1/4 theelepel peper.
| |
Was de prei, verwijder het onderstuk en snijd de rest in ringen. Smelt de boter of margarine en wentel de prei er door. Voeg het kokende water, zout en peper toe en stoof de groente in ca. 15 min. gaar. Bind ze eventueel met kant en klare witte saus (of recept Saus voor bloemkool en knolletjes) of met wat room. Laat na het binden nog even doorstoven.
|
|
Aantal personen: 4 |
|
Oorsprong: nederland |
Rubriek: groente |
|
Welke wijn bij Prei ? Wat voor wijn bij Prei ?10 wijnen Appèllation Controlée | Gebied | Kleur | Toepassing |
Puisequin-Saint-Emilion | Bordeaux | rood | varkenskarbonade, bij alle gerechten behalve sterke kaassoorten. |
Côtes-du-Rhône | Côtes-du-Rhône | rood | gehakt, bij alle gerechten en tussen de maaltijden door. |
Côtes-de-Castillon | Bordeaux | rood | bij alle gerechten, vooral worstsoorten en kaas. |
Médoc | Bordeaux | rood | lamsbout, bij alle gerechten waarin geen azijn is verwerkt. |
Moulis | Bordeaux | rood | bij alle gerechten waarin geen azijn is verwerkt. |
Saint-Julien | Bordeaux | rood | bij alle gerechten waarin geen azijn is verwerkt. |
Bordeaux Côtes de Francs | Bordeaux | rood | bij alle gerechten. |
Saint-Emilion | Bordeaux | rood | varkenskarbonade, bij alle gerechten behalve sterke kaassoorten. |
Haut-Médoc | Bordeaux | rood | lamsbout, bij alle gerechten waarin geen azijn is verwerkt. |
Côtes de Bourg | Bordeaux | rood (wit) | bij alle gerechten, vooral kaas, gevogelte, gegrild vlees. |
|
|
|