|
|
|
✔ Franse wijn database ✔ Franse wijn kopen ✔ Wijnaanbiedingen ✔ Franse wijnstreken en wijngebieden. ✔ Franse wijn en Hollandse recepten!
|
|
Schol | Print dit recept | 4 schollen peper - zout - bloem - olie, boter of margarine.
| |
Maak een mengsel van bloem, peper en zout en haal de schollen daar door. Maak de olie, boter of margarine heet en bak de vissen aan weerskanten bruin.
|
|
Aantal personen: 4 |
|
Oorsprong: nederland |
Rubriek: vis |
|
Welke wijn bij Schol ? Wat voor wijn bij Schol ?4 wijnen Appèllation Controlée | Gebied | Kleur | Toepassing |
Côtes de Provence | Provence | rosé | voorgerechten, kaas, lichtrood vlees, garnalen, vis in saus. |
Côtes de Saussignac | Bergerac | wit | aperitief, vis in saus, ganzelever, Roquefort. |
Puligny-Montrachet | Bourgogne | wit | ganzelever, schaaldieren, vis in saus, rivierkreeft, pasteitjes, vleeswaren, wit vlees, gevogelte. |
Bergerac Moelleux | Bergerac | wit | aperitief, vis in saus, ganzelever, Roquefort. |
|
|
|