|
|
|
|
|
|
✔ Franse wijn database ✔ Franse wijn kopen ✔ Wijnaanbiedingen ✔ Franse wijnstreken en wijngebieden. ✔ Franse wijn en Hollandse recepten!
|
| |
Erwten met ham |  Print dit recept | | 300 gr. groene erwten - zout - 200 gr. in blokjes gesneden ham -1 gesnipperde ui - wat peterselie - boter of margarine.
| | |
| Was de erwten en laat ze 24 uur weken. Kook ze 1 1/2 uur in het weekwater. Voeg een kwartier voordat de groente gaar is wat zout toe. Fruit de ham en de ui en voeg daarbij de uitgelekte erwten. Bestrooi het geheel met fijngesneden peterselie.
|
| |
| Aantal personen: 4 |
| |
| Oorsprong: nederland |
| Rubriek: groente |
| |
Welke wijn bij Erwten met ham ? Wat voor wijn bij Erwten met ham ?10 wijnen Appèllation Controlée | Gebied | Kleur | Toepassing |
| Mesland | Val de Loire | wit | vleeswaren, vis, zeevruchten. |
| Fleurié | Bourgogne | rood | vleeswaren, worstsoorten, lichtrood en roze vlees, varkensrollade. |
| Côtes du Roussillon-Villages | Languedoc-Roussillon | rosé | voorgerechten, vleeswaren. |
| Saint-Amour | Bourgogne | rood | vleeswaren, worstsoorten, lichtrood en roze vlees, varkensrollade. |
| Amboise | Val de Loire | wit | vleeswaren, vis, zeevruchten. |
| Chiroubles | Bourgogne | rood | vleeswaren, worstsoorten, lichtrood en roze vlees, varkensrollade. |
| Chinon | Val de Loire | wit | rauwkost (zonder vinaigrette), wit vlees, vleeswaren. |
| Chénas | Bourgogne | rood | vleeswaren, worstsoorten, lichtrood en roze vlees, varkensrollade. |
| Meursault | Bourgogne | wit | fijne visschotels in saus, gevogelte, wit vlees, vleeswaren, pasteitjes. |
| Saint-Nicolas-de-Bourgueil | Val de Loire | rosé | geroosterd vlees, vleeswaren. |
| |
|
|
